为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，巴林左旗市场监管局以食品生产、流通、餐饮环节为重要抓手，扎实推进食品安全“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质）集中整治行动。

严控食品生产环节

结合新修订实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）要求，食品生产环节以乳制品、肉制品、糕点、食用油、粮食加工品、豆制品、速冻食品、淀粉及淀粉制品等高风险食品作为重点抽检对象，并对重点区域、重点生产加工企业和小作坊进行重点监管。针对监督检查及抽样检验中发现的不合格食品，将及时依法采取下架、召回、封存等措施，及时消除食品安全风险隐患。

严管食品流通环节

检查覆盖辖区内各大超市、便利店、农贸市场以及食品批发部等食品流通重点场所。重点检查食品添加剂标签标识是否规范，严查是否存在销售使用了不符合新国标添加剂食品的情况，针对新规中明确禁止使用的落葵红、偶氮甲酰胺等添加剂，以及在特定食品类别中限制使用的脱氢乙酸及其钠盐、甜味剂等，逐一核对食品配料表，一经发现要求立即整改下架。

严防餐饮服务环节

餐饮服务环节检查以大型餐饮店、麻辣烫店、汉堡快餐等单位为重点对象，以火锅底料、自制调味料、卤制品等为重点品种。在检查过程中，执法人员认真查看食品添加剂的进货台账、索证索票情况，检查食品添加剂的存放是否规范，是否有明显标识，是否存在超范围、超限量使用的情况；执法人员对食品加工制作场所进行细致检查，查看是否有非法添加非食用物质的迹象。

截至目前，检查食品经营单位50余家，同时向食品经营者发放《巴林左旗市场监督管理局关于规范经营使用食品添加剂的提醒告知书》，发现索证索票不全、未设立食品添加剂专柜等问题3条，并要求立即整改。下一步，旗市场监管局将加大日常监管频次，压实企业主体责任，强化食品安全风险管控，重处食品安全违法行为，全力保障人民群众饮食安全。